sobota, 11 maja 2013

Penne w sosie czosnkowym z serem, pomidorami i cukinią


Czy ja mówiłam, że na blogu pojawią się tylko przepisy dotyczące wypieków? Na pewno nie, ale tytuł bloga mówi sam za siebie. :) Hmm... W takim razie może zmienić stronę? Niee, nieoficjalnie mogę ogłosić, że raz w tygodniu pojawi się przepis na danie obiadowe. :) Dziś przedstawiam Wam mój własny przepis na penne w sosie czosnkowym z serem, pomidorami i cukinią.

Składniki (2 duże porcje):
  • makaron penne
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 1/3 cukini
  • 1 średni pomidor
  • 5 plasterków sera żółtego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
Wykonanie:

Makaron ugotować al dente.
Pokroić w kostkę pomidora i cukinię, zetrzeć na tarce ser (zamiast sera żółtego można użyć starty parmezan). Umieścić te składniki w misce, dodać przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Makaron odcedzić, ale zostawić w garnku trochę wody z makaronu. Następnie włożyć makaron z powrotem do garnka, dodać składniki z miski. Gotować wszystko na małym ogniu.
Po nałożeniu na talerz, polać jogurtem albo śmietanką 30%. 

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. muszę wypróbować ten przepis, szczególnie, że uwielbiam cukinie! :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.