Gofry

Miękkie, wyśmienite. Przedstawiam Wam mój najlepszy (jak do tej pory) przepis na gofry. :)

Składniki (na ok. 10 gofrów takich, jak na zdjęciu):

• 2 szkl. mąki pszennej
• 2 szkl. mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju
• 2 jajka

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek.

Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę.

Białka ubić.

Połączyć delikatnie masę i ubite białko.

Piec w gofrownicy wg zaleceń na instrukcji. :)